Chambres d'hôtes Domaine Saint Luc

Propriétaires Récoltants

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Vins Côtes du Rhône
   
Route de Suze la Rousse - 26790 La Baume de Transit - France  Tel : 33 (0) 4 75 98 11 51  Fax : 33 (0) 4 75 98 19 22 
  
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Le Domaine St Luc a vu le jour en 1971 en Drôme Provençale, pays de truffes et de lavande. Son créateur a mis l’accent sur le choix des cépages, dominés par la syrah, et des terroirs. Ainsi le vignoble s’étend sur des parcelles sélectionnées des Coteaux du Tricastin et des Côtes du Rhône Villages. Afin de rester maître des travaux afférents à l’élaboration de notre vin , nous avons gardé une taille humaine à la propriété (30 ha.)

Les terroirs sont, dans l’ensemble, argilo-calcaires avec une forte présence de galets roulés issus du Rhône. Mais les appellations se distinguent pourtant.
Les Côtes du Rhône Villages émanent d’une terre riche en argiles rouges de décalcification qui donnent des sols chauds. Ils engendrent un vin chaleureux et épicé.
Les Coteaux du Tricastin s’épanouissent sur terres où les argiles sont plus claires mêlées à un peu de sable. Cette légèreté et cette fraîcheur donnent un vin élégant aux arômes de fruits murs.
La culture passe par une taille courte, un ébourgeonnage sévère en mai et un éclaircissement des grappes en juillet. Le rendement, ainsi maîtrisé, concentre la personnalité des terroirs dans le fruit.
A maturité, établie par la dégustation et par l’analyse des baies, les vendanges sont effectuées généralement en septembre et concluent la phase de culture.
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